Il y a certains aliments qui se vendent presque immédiatement en cas de catastrophe, et il est nécessaire que nous en prenions tous note. Pourquoi c’est important à savoir? Le premier est plutôt évident: vous pouvez commencer à stocker ces éléments maintenant pour éviter de manquer à l’avenir. La deuxième raison est plus informative. Les hypothèses conduisent souvent à de fausses conclusions. Il semblerait que parfois le «bon sens» ne soit pas si commun. OfftheGridNews.com a compilé une liste basée sur leur propre étude d’observation mettant en vedette les dix premiers aliments qui disparaissent des rayons des épiceries en cas d’urgence. Les agrafes comme l’eau et le pain figurent en tête de liste, mais il y a aussi quelques ajouts surprenants. Leur liste est la suivante:

Eau

Pain

Bière et ampère de l’alcool

Fruits en conserve & amp; des légumes

Soupes en conserve

Beurre d’arachide

Des œufs

Moi à

café

Aliments préparés surgelés

Ceux-ci ont été classés en fonction de la quantité de ces articles achetés et du niveau d’importance que les consommateurs leur accordaient. Comme vous pouvez le voir, la bière et l’alcool entrent dans la liste en tant que troisième produit alimentaire le plus important. Si vous êtes déconcerté par cela, détrompez-vous. Il y a quelques aspects psychologiques et sociologiques à considérer.

La psychologie de l’achat de panique

Un sondage réalisé en 2015 par le Department of Homeland Security a révélé que 60% des Américains ne sont pas préparés à une situation d’urgence. Ceci, malgré le fait que 80% des Américains résident dans des comtés qui sont à haut risque pour les catastrophes météorologiques. Avoir un plan d’urgence est essentiel.

Quand l’imprévu arrive, les gens ont tendance à paniquer. Cela conduit à des habitudes d’achat douteuses – y compris, oui, aller à l’allée de l’alcool.

Les scientifiques ont découvert qu’en cas d’urgence, le cerveau répond immédiatement à ses instincts les plus bas. Il devient axé sur la survie. Ceci explique les articles nécessaires comme l’eau et le pain. Expliquant la bière, les chercheurs ont émis l’hypothèse que contrairement à la hiérarchie des besoins de Maslow, les vices sont considérés comme essentiels. Pendant les catastrophes, les gens ont besoin de soulager leur stress; ils veulent oublier. La bière et l’alcool sont une méthode préférée.

Plus important encore, les gens sont souvent poussés à acheter ce dont ils pensent avoir besoin. Les épiceries ont soigneusement étudié la psychologie de l’achat des consommateurs et lorsqu’un avertissement de catastrophe est émis, les magasins stockent des articles qu’ils croient que leurs clients trouveront nécessaires et les placent près de l’entrée du magasin. Des études ont montré que les gens ont tendance à choisir le produit le plus accessible ou le plus familier pour eux. Si l’article est placé à l’avant du magasin, ou est à la hauteur des yeux et affiché plus en évidence, les consommateurs sont plus susceptibles de s’approvisionner, plutôt que quelque chose qu’ils doivent rechercher. L’idée étant qu’ils auront plus tard besoin de ces articles.

Le concept à retenir ici est la panique, qui selon les scientifiques est l’un des concepts psychologiques les moins bien compris. Les gens sont poussés par un sentiment de pénurie auto-induit. C’est une autre raison pour laquelle les acheteurs attachent une plus grande importance à leurs achats alimentaires. Même s’ils surstockent, ils sentent qu’ils ont « gagné » sur la compétition et sont mieux préparés à la catastrophe.

Alors, de quoi ai-je vraiment besoin?

La préparation aux catastrophes nécessite de la pratique. Maintenant que vous savez quels aliments sont achetés en premier, essayez d’acheter ces articles maintenant pour éviter une pénurie. Le beurre d’arachide et les soupes en conserve sont de bonnes recommandations. Évitez les articles qui nécessitent une réfrigération. Les éléments à considérer doivent être faciles à stocker, faciles à préparer et faciles à manger. Pensez à la nourriture qui peut être mangée sans eau chaude ou mécanismes de cuisson. Ainsi, contrairement à la liste, stocker du café instantané ou des plats préparés surgelés n’est pas vraiment une bonne idée.

Il est également bon de noter que l’eau est l’élément le plus rapide à manquer en cas d’urgence. On estime que seulement les 100 premiers clients d’une épicerie auront l’occasion d’acheter de l’eau. Vous devriez seulement acheter de l’eau en quantité nécessaire à la survie. Rappelez-vous qu’il y a d’autres familles qui en ont besoin. Le pain, aussi, devrait être acheté en quantités utilisables. En dehors de sa durée de conservation limitée, la préparation aux catastrophes ne doit pas équivaloir à une monopolisation complète.