Lorsque les gens sont confrontés à une maladie grave, ils ont tendance à aller à l’hôpital et à se faire examiner par un médecin généraliste. Ils prennent ensuite les médicaments prescrits par le médecin et espèrent que tout ira bien. D’un autre côté, ces personnes ont pris une direction différente lorsqu’il s’agissait de trouver un remède.

Rencontrez la directrice de l’hôtel de Suffolk, en Angleterre, Nicole Green, âgée de 45 ans, qui avait reçu en 2008 un diagnostic de sclérose en plaques (SP), une maladie neurologique caractérisée par une déficience visuelle et une perte de contrôle moteur. Elle se serait guérie avec un régime de graines de lin et de poisson. Il y a aussi Bill Rogers, retraité de West Wycombe âgé de 52 ans, qui, au lieu de prendre des statines pour réguler son taux de cholestérol, s’est tourné vers des aliments comme les patates douces, les pois chiches et le soja.

Cela semble indiquer qu’une bonne alimentation est aussi efficace – peut-être même plus – que l’ingestion de médicaments commerciaux lorsqu’il s’agit de réduire les effets d’un trouble ou d’une maladie, ou de neutraliser une maladie qui peut aggraver votre état de santé.

Une étude récemment menée par le Professeur Giovanni de Gaetano de l’Institut Neuromed de Pozzini, en Italie, a conclu que les personnes souffrant de maladies cardiaques qui mangeaient des légumes, du poisson, des noix et de l’huile d’olive réduisaient leurs chances de mourir prématurément. décès de 37 pour cent. Ce sont de plus grandes chances que ceux qui prennent des statines; leurs chances de mourir d’une mort prématurée ont seulement été réduites de 18 pour cent.

Cependant, les médecins du monde entier ne sont pas conscients de ces découvertes et croient toujours au pouvoir de la médecine comme étant le meilleur moyen de guérir les maladies. Dans un appel urgent au Medical Schools Council et au General Medical Council pour faire la lumière sur cette question, le Dr Aseem Malhotra, cardiologue consultant à l’hôpital Lister de Stevenage dans le Hertfordshire, a déclaré: «Il y a peu ou pas de formation à l’école de médecine. ou niveau post-universitaire de l’impact de la nutrition sur la santé. « 

« Le pouvoir de guérison de l’alimentation a été sous-estimé, et contrairement aux médicaments, n’a pas d’effets secondaires », a ajouté Malhotra. (Connexes: Les fruits et légumes biologiques crus peuvent guérir le cancer, alors pourquoi les oncologues ne le disent-ils pas à leurs patients?)

Néanmoins, certains médecins reconnaissent l’effet que la nutrition peut avoir sur la santé. Par exemple, le professeur George Jelinek, neuroépidémiologiste à l’Université de Melbourne, a investi dans un régime complet de fruits de mer (20 millilitres à 30 ml ou d’acides gras oméga-3 par jour) et de lin (pour la vitamine D) il a été diagnostiqué avec cela il y a 18 ans.

Un autre régime, celui du traitement du syndrome du côlon irritable (IBS), a été conceptualisé en 2012 par des scientifiques de l’Université Monash de Melbourne, en Australie. Les scientifiques ont conseillé aux patients avec IBS de réduire leur consommation d’aliments riches en oligosaccharides fermentescibles, disaccharides, monosaccharides et polyols (FODMAP), qui peuvent être trouvés dans les produits de blé; les fruits et légumes tels que le céleri, les poires, les pêches, les poireaux, les pommes, le chou, les oignons et les prunes; Ail; et les produits laitiers.

Camberley, âgée de vingt-neuf ans, administratrice de Surrey, Hannah Crossland-Scott, qui souffrait d’IBS depuis l’âge de 14 ans, a essayé ce régime. «Le régime était terriblement restrictif, mais c’était étonnant – en une semaine, j’ai remarqué des améliorations et maintenant je reçois rarement une poussée si j’évite mes aliments déclencheurs, comme les produits laitiers, les oignons, l’ail et le melon, gluten. »

On dit aux personnes ayant un taux de cholestérol élevé de diminuer leur consommation de graisse et de viande rouge et de suivre un régime méditerranéen. Une alternative à ceci est le régime qui a été développé par le nutritionniste Ian Marber et le Dr. Laura Corr, un cardiologue au NHS Foundation Trust de Guy et St. Thomas, qui est composé de l’apport suffisant d’huiles saines telles que l’huile d’olive, fibre, les noix, l’avoine, le soja et les aliments qui sont riches en stérols végétaux, qui sont bons pour absorber le cholestérol dans le corps de l’intestin.

Parlant de l’alimentation, le Dr Julian Strange, cardiologue consultant à l’Institut de cardiologie de Bristol, a déclaré: « Nous ne disposons pas d’une grande quantité de preuves que des régimes comme celui-ci vous feront vivre plus longtemps – contrairement aux statines. attaque ou accident vasculaire cérébral. Mais le régime peut vous aider à abaisser le cholestérol. « 

Ce genre de pensée – que la nourriture est un meilleur remède que les médicaments – n’est pas nouveau et a déjà fait surface il y a quatre ans. En 2013, l’Alliance pour la nutrition du voisinage de la région métropolitaine de Philadelphie (Pennsylvanie), basée à Philadelphie, a commandé une étude qui lui a fait croire qu’une bonne nutrition contribuait à une meilleure qualité de vie à long terme. À ce titre, ils ont intégré des plans de repas spécifiques pour différents types de patients et, au cours d’une année, leurs clients diabétiques ont vu leurs dépenses médicales diminuer de 12 000 $ par mois.

« Nous obtenons des résultats spectaculaires parce que nous prenons soin des clients les plus malades. Le potentiel d’économies est beaucoup plus grand pour ces personnes « , a déclaré Ann Hoskins-Brown, directrice de la politique et des affaires institutionnelles de MANNA.

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