La norme médicale actuelle qui détermine le poids idéal (l’échelle de l’IMC) est dépassée et rejette des indications plus importantes de bonne santé, telles que la production d’énergie de milliers de milliards de cellules dans tout le corps. L’échelle étroite de l’indice de masse corporelle dicte le poids approprié pour les personnes par rapport à leur taille, mais cette méthode de mesure du poids ne tient pas compte de la «masse de vie» saine des cellules individuelles qui composent le sang, les organes et les tissus. De plus, l’échelle de l’IMC ne tient pas compte de la répartition des cellules entre les différents types de corps, les structures osseuses, le volume sanguin et la fluctuation de masse qui se produit lorsque les cellules interagissent avec différents nutriments et toxines.

Le corps est constitué de trillions de cellules et potentiellement des milliards de cellules microbiennes. Le poids et la durée de vie de ces cellules fluctuent en fonction des changements dans le cycle cellulaire et des changements du microbiome humain. Par exemple, l’exercice stimule le nombre total et la diversité des cellules microbiennes intestinales; les antibiotiques détruisent ces bonnes cellules microbiennes. Ces fluctuations du poids des cellules, multipliées par les billions, peuvent modifier le poids de la personne totale, de moment en moment. Les cellules peuvent être plus ou moins denses d’une personne à l’autre et ces changements fluctuent en raison de la santé de la membrane cellulaire et de la durée et de la durée de ses cycles. En bref, la santé de ces cellules et leur production d’énergie devraient être ce qui est le plus important, pas seulement le poids d’une personne.

L’échelle nouvellement inventée mesure la vie et la masse des cellules individuelles

Le professeur Daniel J Müller, en collaboration avec Christoph Gerber et Sascha Martin de l’Université de Bâle et Jason Mercer de l’University College de Londres ont développé une nouvelle échelle qui mesure la masse des cellules vivantes et suit leur évolution en temps réel. Cette échelle de haute résolution mesure précisément le millième de gramme et suit le cycle cellulaire au millième de seconde. La nouvelle chambre de culture cellulaire active un mince porte-à-faux en silicium transparent microscopique. Recouvert de collagène, ce bras de pesée plonge jusqu’au fond de la chambre et récupère une cellule. Lorsque la cellule se bloque sous le bras de pesée, un laser bleu pulsé est activé à un point fixe sur la fin. Un laser infrarouge est ensuite appliqué, mesurant les oscillations où la cellule se bloque. La masse de la cellule est calculée en différenciant les oscillations mesurées avec et sans la cellule malaria.

Les chercheurs peuvent maintenant étudier les fluctuations de poids par rapport aux changements de cycles cellulaires

La nouvelle échelle ne s’arrête pas avec la mesure du poids de la cellule. Un ordinateur est utilisé pour tracer le poids en constante évolution de la cellule par rapport aux changements qui se produisent dans le cycle cellulaire. Les fluctuations de poids dans le cycle cellulaire peuvent être mesurées jour par jour, heure par heure ou aussi précises que la milliseconde.

La culture cellulaire peut ensuite être montée sur la plaque d’objet d’un microscope à fluorescence haute performance afin que les processus internes de la cellule puissent être étudiés. Cela permet aux chercheurs de surveiller quand le poids de la cellule change en fonction de changements spécifiques au cours du cycle cellulaire. Par exemple, le poids de la cellule change pendant la division cellulaire. Diverses substances qui entrent dans le corps interagissent avec les cellules de différentes façons, provoquant des changements dans la masse de la cellule. Lorsque les virus interagissent avec les cellules, la masse peut changer rapidement. La fluctuation de poids s’arrête seulement quand la cellule meurt. « Nous avons établi que le poids des cellules vivantes fluctue continuellement d’environ un à quatre pour cent en régulant leur poids total », explique le chercheur Martínez-Martín. « La masse d’une cellule est un très bon indicateur de sa physiologie. »

Au lieu de compter sur la généralisation du poids étroit de l’échelle de l’IMC, les mesures de santé futures surveilleront la santé des cycles cellulaires dans tout le corps. La masse des cellules sera importante par rapport aux processus sains dans la cellule. Après tout, c’est la santé cellulaire qui importe le plus, pas une large échelle de généralisation qui classe l’ensemble de la personne en surpoids et / ou obèse.